日本語301個人学習プロジェクト 「緑茶ができるまで」
日 本語3 01 個人学習プロジェクト 「 緑茶ができるまで 」 はじめに 私は普段から毎日緑茶を飲むのが大好きなので、このトピックを選んだ。誕生日に急須を購入した。今学期を通じて、茶業についてさらに興味を持つようになった。色々な緑茶だけでなく、一般的な過程で造られる煎茶に強い関心があった。 調べたこと 今回調べたウェブサイトはサントリーのものである。ここではお茶の生産に関する多くの概念について説明されている。具体的には、栽培の産地、茶の種類、そして緑茶の製造工程が紹介されている。記事では、すべての緑茶において年平均気温がいかに大切かについて論じられていた。また、この記事には日本の地図も掲載されていた。それに加え、緑茶、紅茶、ウーロン茶、プーアル茶といった茶の種類ごとの違いが明快に説明されていた。次に、緑茶ができるまでの工程について書かれていた。 それは、摘採から始まり荒茶を製造する工程である。長いプロセスだが、新しい情報を学ぶにつれて、その奥深さに圧倒される思いがした。 考察、 感想 このトピックと、私がみつけた記事は本当に興味深いものであった。すべての一連の流れや、お茶の種類（分類）がとてもシンプルに説明されており、非常に分かりやすかった。 一番難しかったのは、新しい単語と漢字である。自分にはまだ早い（挑戦する準備ができていない）と思ってしまうため、とても苦労した。しかし、この記事から多くのことを学ぶことができた。 また、プレゼンテーションも少し難しく感じられた。次は、もっと原稿を推敲し、新しい単語もさらに覚えなければいけないと考えている。 最後に 将来的には、緑茶の茶葉を使って何が作れるのかについて、もっと研究してみたい。あるいは、茶葉の栽培についてもっと調べるのもいいかもしれない。日本茶の需要は高まっているようなので、多くの記事がみつかるはずである。 参考資料 ウェブサイトは h ttps ://www.suntory.co.jp/ softdrink /company/quality/activity/01_02_greentea.html を 使いました。